在这样的背景下，梵酱酒社提出了一种更具探索性的商业模式——“信任酒柜”。

通过无门无锁的开放式酒柜设计，将传统依赖人工管理与物理约束的零售结构，转化为基于信任与系统保障的运营模型，使消费与经营行为在更开放的空间中自然发生。

现在市面上的自助售卖柜，大多采用的是“先付款、后出货”的传统模式，并通过物理门锁来保障安全。而信任酒柜的无门无锁开放式结构，把“锁”从物理层面转移到系统保障上。

总部设有兜底补贴机制，每月前6瓶丢酒由总部全额补贴，超出部分也提供至少60%的补贴支持。在点位选择上，会进行筛选与评估，优先布局高端社区、写字楼等相对成熟、稳定的场景，从源头降低运营风险。